陈皮是茶枝柑剥下的皮经过陈化三年以上的果皮,《国家药典》正名为“橘皮”,而中医及民间常称为“陈皮”。广东有一句顺口溜:广东有三宝,陈皮老姜禾杆草。其中,“陈皮”是指“广陈皮”,为陈皮中的佳品,而“新会皮”则是“广陈皮”中的上品。
优越环境孕育地道陈皮
新会地处北半球热带海洋性季风气候,依山面海,北有圭峰山,南有古兜山;这里是西江和潭江两江汇聚,咸水和淡水交界,形成以银洲湖两面岸为核心的潭江两岸冲积平原带,土地肥沃,是茶枝柑的最适宜栽培区,富有柑桔的栽培经验。在此等优越的自然、地理、人文环境下种出来的陈皮才是最正宗地道的好陈皮。
李时珍曾称陈皮“今天以广中采者为胜”,而广中,就指的现在江门新会区。新会陈皮含有挥发油成分多达24种以上,黄酮类成分远高于其他产地的陈皮。化学成分高达41个,包括4个黄酮碳苷、7个黄酮氧苷、19个甲氧基黄酮、3个环肽、4个甾醇,3个有机酸及1个生物碱类成分。2006年10月,原国家质检总局批准对“新会陈皮”实施地理标志产品保护。
地道陈皮成就保健金誉
对于陈皮的养身保健功效,《神农本草经》载:“主胸中瘕热,逆气,利水谷,久服去臭,下气”;《名医别录》载:“下气,止呕咳”;《本草纲目》则载“陈皮,苦能泻能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功”。
以陈皮泡茶而饮,一可用于胸腹胀满,借柑皮之辛而散通温;二可用于湿阻中焦,借柑皮之苦温而健脾行气;三可用于脾胃虚弱、饮食减少,借陈皮之燥湿而健脾开胃;四可用于活血,保护心血管;五可用于防止呼吸道感染,保护呼吸系统;六可借陈皮茶中维C与维K成分,起消炎、美容之功用。
保健金誉来自自然技艺
古度以古法传承的历史匠心做精品陈皮,以心中有度的自然之法制经典产品。三年陈、五年陈、八年陈,抛却一切外在的现代的工业的制造方法,只推崇陈皮的产区与年份,推崇浑然天成的匠心技艺,让地理环境说话,让自然条件作证。无论是配茶饮用,还是直接冲泡,古度陈皮,别有一番雅趣!
古度与广东陈皮渊源颇深,且不说茶友交口称赞的古度小青柑普洱如何讨人喜欢,就是单以陈皮泡饮,古度也开创了一番新风尚。古度陈皮口味甘、香、醇、陈;三瓣规整,片张翻卷;油室完整,活性高,养生功效好。三年、五年、八年,以精美铁盒包之贮之藏之。古度将自然之气融入陈皮制作之中,以广东之宝回馈茶友,向纯净的自然精神致敬。
一两陈皮一两金
百年陈皮胜黄金
从陈皮到广陈皮
从广陈皮到新会皮
从新会皮到古度皮
区别的不仅仅是产地
更是对自然的崇拜
对传承的敬畏
古度三年、五年、八年陈皮
以匠心做经典,以人本敬自然
新品上市,敬请陈鉴